شوربة

طريقه شوربه الخضار بـ 6 طرق سهله

هنحضر مع بعض شوربة سهله وبسيطة للنباتيين وغير النباتيين وهي طريقه شوربه الخضار وهنعملها بالمياة او بشوربة الدجاج او اللحمة وبإسهل وصفة.

هنقدمها مع بعض بإشكال مختلفة بإيد أكبر شيفات في مصر والوطن العربي وكمان هنعمل الجارليك بريد او العيش بالثوم بسهولة للتقديم مع الشوربة.

طريقه شوربه الخضار مع الشيف هالة فهمي

طريقه شوربه الخضار مع الشيف هالة فهمي
طريقه شوربه الخضار مع الشيف هالة فهمي

مقادير طريقه شوربه الخضار:

  • معلقة كبيرة من الزبدة
  • شوربة فراخ
  • كرافس
  • خضار مشكل ( جزر – كوسة – بطاطس )
  • ملح
  • فلفل اسود
  • شرائح من الليمون

إقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الخضار و 7 طرق جديدة

تحضير طريقه شوربه الخضار:

  1. إحضري طاسة علي النار وقومي بتقليبها حتي تسيح في الطاسة ثم قوم بإضافة الخضار مثل الجزر مع التقليب حتي يتشوح مع الزبدة.
  2. أضيفي الان الكوسة المكعبات والبطاطس المكعبات مع التقليب مع الزبدة والجزر بإستمرار حتي يتشوح الخضار جيدا علي النار جيدا.
  3. أضيفي الان شرائح الليمون مع التقليب علي النار مع الخضار بإستمرار حتي يتشوح كل الخضار ثم اضيفي الكرافس مقطع قطع عيدان وورق.
  4. استمري في التقليب قليلا ثم أضيفي شوربة الفراخ وأستمري في التقليب وأتركيها علي النار حتي يستوي الخضار في الشوربة ثم قومي بوضعها في أطباق الشوربة وقدميها وبالهناء والشفاء.

طريقه شوربه الخضار مع الشيف شربيني

طريقه شوربه الخضار مع الشيف شربيني
طريقه شوربه الخضار مع الشيف شربيني

مكونات طريقه شوربه الخضار:

  • بطاطس
  • كرات
  • كوسة
  • جزر
  • كرافس
  • بصل مفروم
  • ثوم مفروم
  • طماطم
  • مرق دجاج
  • كزبرة خضراء مفرومة
  • كريمة لباني
  • ملح
  • فلفل اسود

تحضير طريقه شوربه الخضار:

  1. إحضري البطاطس وقومي بتقشيرها وغسلها جيدا ثم قومي بتقطيعها مكعبات وضعيها في طبق جانبا ثم قومي بتقطيع ايضا الجزر والكوسة والكرات الي مكعبات وضعيها ايضا جانبا.
  2. احضري حلة علي النار وضعي فيها الزبدة واتركيها لتسخن ثم قومي بوضع فيها البصل المفروم مع التقليب قليلا حتي يتشوح البصل علي النار.
  3. اضيفي فوقة الكرات والثوم المفروم مع التقليب مرة أخري علي النار حتي يتشوح البصل والثوم والكرات علي النار جيدا.
  4. أضيفي الأن البطاطس المكعبات مع التقليب حتي تتشوح مع البصل قليلا ثم أضيفي أيضا الجزر المكعبات مع التقليب مرة أخري ثم اضيفي ايضا الكوسة المكعبات مع الاستمرار في التشويح.
  5. أضيفي الان القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة والزعتر فوق الخضار مع التقليب علي النار مرة أخري ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود وقومي بالتقليب مرة أخري.
  6. أضيفي الان المرق او شوربة الفراخ مكان سلق الفراخ مع التقليب مرة أخري ثم قومي بتغطيتها واتركيها حتي تغلي ويستوي الخضار جيدا في الشوربة.
  7. قومي برفع الشوربة من علي النار وقومي بصبها في أطباق الشوربة وقدميها وبالهناء والشفاء.

طريقه شوربه الخضار مع الشيف علاء الشربيني

طريقه شوربه الخضار مع الشيف علاء الشربيني
طريقه شوربه الخضار مع الشيف علاء الشربيني

المكونات:

  • بطاطس مكعبات
  • بسلة
  • فاصوليا خضراء
  • كرفس مكعبات
  • بصل مفروم
  • كوسة مكعبات
  • جزر مكعبات
  • مرقة خضار او مرقة فراخ
  • فلفل أبيض
  • زيت ذ رة
  • ملح

التحضير:

  1. أحضري ووك علي النار وقومي بوضع البصلة علي رشة زيت وقومي بتقليبها قليلا ثم قومي بإضافة الكرفس والكرات مع التقليب مرة أخري.
  2. أضيفي الأن الجزر المكعبات وقومي بالتقليب مرة أخري علي النار ثم أضيفي البطاطس وأستمري في التقليب علي النار جيدا.
  3. أضيفي الان الكوسة المكعبات وقومي بالتقليب مرة أخري ثم أضيفي البسلة واستمري في التقليب مع أضافة مرقة الدجاج فوق الخضار مع التقليب مرة أخري.
  4. أضيفي الفاصوليا الخضراء مع التقليب واضيفي الملح والفلفل الأبيض مع الإستمرار في التقليب وأتركيها علي النار حتي تستوي ثم أرفعيها من علي النار.
  5. قومي بصبها مباشرة في أطباق الشوربة وقومي بتقديمها وبالهناء والشفاء.

طريقه شوربه الخضار مع الشيف أميرة شنب

طريقه شوربه الخضار مع الشيف أميرة شنب
طريقه شوربه الخضار مع الشيف أميرة شنب

المكونات:

  • 2 مكعب مرقة دجاج
  • معلقة من الزيت
  • بطاطس مكعبات واحدة حجم صغير مسلوقة نصف سلقة
  • نصف كيس بسلة وجزر
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 2 حباية كوسة مقطعة مكعبات
  • 2 فص حبهان
  • 1 بصلة جوليان أحمر
  • 2 فص مستكة
  • كوب شعرية
  • ربع كيس خرشوف شرائح
  • ربع كيس فاصوليا خضراء
  • كرفس مفروم بالورق
  • ورق كرافس

التحضير:

  1. أحضري طاسة علي النار وضعي فيها معلقة زيت وضعي فوقها الشعرية وقومي بالتقليب علي النار ثم احضري حلة علي النار وضعي فيها معلقة زيت وفوقها البصل والمستكة والحبهان والملح والفلفل الاسود وقومي بتقليبهم معا.
  2. قومي بالتقليب بإستمرار للبصل مع التوابل حتي يصبح اصفر فاتح ولا يتشوح كامل ثم قومي بإضافة البطاطس والكوسة والخرشوف وقومي بالتقليب حتي يتم تشويح الخضار معا.
  3. أضيفي البسلة والجزر والفاصوليا الخضراء واستمري في التقليب مرة أخري ثم أضيفي الكرافس وأستمري في التقليب مرة أخري أضيفي فوقهم الان الشوربة مع التقليب بإستمرار.
  4. اتركي الشوربة علي النار حتي يستوي الخضار جيدا ثم أضيفي الشعرية المحمرة فوقها مع التقليب مرة أخري ثم قومي بصبها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.

طريقه شوربه الخضار بلسان العصفور مع الشيف نجلاء الشرشابي

طريقه شوربه الخضار بلسان العصفور مع الشيف نجلاء الشرشابي
طريقه شوربه الخضار بلسان العصفور مع الشيف نجلاء الشرشابي

المكونات:

  • ربع كيلو من لسان العصفور
  • بطاطس مكعبات
  • بصل مفروم
  • جزر مكعبات
  • طماطم مكعبات
  • كوسة مكعبات
  • معلقة من الصلصة
  • بسلة
  • زيت
  • سمنة
  • شوربة لحمة
  • ملح
  • فلفل أسود

التحضير:

  1. أحضري حلة علي النار ثم أضيفي فيها معلقة من السمنه واضيفي فوقها لسان العصفور مع التقليب علي النار حتي يتحمر جيدا ثم قومي بإضافة البصل فوقة مع التشويح مرة أخري.
  2. أضيفي الان البطاطس المكعبات مع التقليب ثم أضيفي الجزر والكوسة والبسلة مع الاستمرار في التقليب علي النار مرة أخري.
  3. أضيفي معلقة من الصلصة مع الاستمرار في التقليب ثم اضيفي الطماطم المكعبات ثم اضيفي شوربة اللحمة واضيفي الملح والفلفل الأسود مع الأستمرار في التقليب علي النار مرة أخري.
  4. اتركيها قليلا حتي يستوي الخضار مع الشوربة ثم قومي بوضعه في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.

طريقه شوربه الخضار بالشعيرية مع الشيف فاطمة أبو حاتي

طريقه شوربه الخضار بالشعيرية مع الشيف فاطمة أبو حاتي
طريقه شوربه الخضار بالشعيرية مع الشيف فاطمة أبو حاتي

المكونات:

  • بصلة مفرومة
  • ربع كيلو مشروم مقطع
  • 2 جزرة مبشورة
  • 2 كوسة مكعبات
  • 2 بطاطس مكعبات
  • نصف كوب بسلة
  • نصف كوب ذرة صفراء
  • 2 عود كرفس مفروم
  • نصف كوب شعيرية محمرة او كوب كامل
  • 2 معلقة كبيرة زيت
  • 2 مكعب مرقة خضار
  • ماء مغلي
  • سبع بهارات
  • ملح
  • فلفل أسود

مكونات شرائح عيش لشوربة الخضار بالشعيرية:

  • شرائح عيش بلدي او باجت او فينو
  • 3 معالق زيت زيتون
  • معلقة صغيرة زعتر مفروم ناعم
  • معلقة صغيرة من الثوم المفروم الناعم

التحضير:

  1. أحضري حلة علي النار واتركيها حتي تسخن ثم اضيفي القليل من الزيت ثم قومي بإضافة البصل مع التقليب علي النار جيدا حتي يتشوح البصل قليلا ثم قومي بإضافة البسلة مع التقليب علي النار.
  2. أضيفي الأن الكوسة واستمري في التقليب مرة أخري ثم اضيفي الجزر والبطاطس مع التقليب علي النار مرة أخري حتي يتشوح الخضار علي النار.
  3. أضيفي الان الكرافس والمشروم الشرائح مع التقليب مرة أخري, اضيفي الان مكعبين مرقة مع التقليب ثم قومي بوضع الشوربة والملح والفلفل الاسود مع التقليب واتركيها علي النار حتي يستوي الشوربة.
  4. احضري صاج ثم قومي بدهانه بزيت الزيتون ثم قومي برص شرائح العيش الفينو في الصاج ثم قومي بوضع في بولة صغيرة باقي كمية زيت الزيتون وفوقها الثوم المفروم ورشة ملح والزعتر وقومي بتقليبهم معا جيدا.
  5. قومي بدهان شرائح الخبز بالخلطة جيدا ثم قومي بإدخالة الفرن ويمكن ان تضيفي فوق العيش جبنة مشكل ثم قومي بإخراج العيش من الفرن بعد ان يتحمص قليلا.
  6. اضيفي الان الشعرية المحمرة وباقي الملح والفلفل الاسود فوق شوربة الخضار ورشة من البهارات السبع ثم قومي الان بصب شوربة الخضار في بولة التقديم.
  7. قومي بوضع شرائح العيش فوق الشوربة او بجانب الشوربة وقدميها وبالهناء والشفاء.
5/5 (2 Reviews)
طريقه شوربه الخضار بـ 6 طرق سهله - وصفات طبخ
طريقه شوربه الخضار بـ 6 طرق سهله

هنحضر مع بعض شوربة سهله وبسيطة للنباتيين وغير النباتيين وهي طريقه شوربه الخضار وهنعملها بالمياة او بشوربة الدجاج او اللحمة وبإسهل وصفة.

Type: 25M

Cuisine: مطبخ مصري

Keywords: طريقه شوربه الخضار

Recipe Yield: 2

Calories: 139

Cooking Time: 10M

Total Time: 15M

Video Content URL: https://www.youtube.com/c/ckrecicom

Recipe Video Thumbnail: https://www.ckreci.com/wp-content/uploads/2020/11/طريقه-شوربه-الخضار-بـ-6-طرق-سهله.jpg

Recipe Video Name: طريقه شوربه الخضار بـ 6 طرق سهله

Video Upload Date: 2020-11-04

Recipe Video Description: هنحضر مع بعض شوربة سهله وبسيطة للنباتيين وغير النباتيين وهي طريقه شوربه الخضار وهنعملها بالمياة او بشوربة الدجاج او اللحمة وبإسهل وصفة.

Recipe Ingredients:

  • معلقة كبيرة من الزبدة
  • شوربة فراخ
  • كرافس
  • خضار مشكل ( جزر – كوسة – بطاطس )
  • ملح
  • فلفل اسود
  • شرائح من الليمون

Recipe Instructions: إحضري طاسة علي النار وقومي بتقليبها حتي تسيح في الطاسة ثم قوم بإضافة الخضار مثل الجزر مع التقليب حتي يتشوح مع الزبدة. أضيفي الان الكوسة المكعبات والبطاطس المكعبات مع التقليب مع الزبدة والجزر بإستمرار حتي يتشوح الخضار جيدا علي النار جيدا. أضيفي الان شرائح الليمون مع التقليب علي النار مع الخضار بإستمرار حتي يتشوح كل الخضار ثم اضيفي الكرافس مقطع قطع عيدان وورق. استمري في التقليب قليلا ثم أضيفي شوربة الفراخ وأستمري في التقليب وأتركيها علي النار حتي يستوي الخضار في الشوربة ثم قومي بوضعها في أطباق الشوربة وقدميها وبالهناء والشفاء.

Editor's Rating:
5
تابعوا وصفات طبخ على

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى