حلويات

الطبق الحلو أو الحَلْوَيَات أو الحَلْوَى أو العُقبة او حلويات هي كل ما عولج بسكر او عسل من الطعام، وكل ما يصنع من محلول السكر في الماء. بإضافة النكهات والصبغات، وهي نوعية من الطعام تتكون بشكل أساسي من السكر. والحلويات السكرية صنعت في ألوان وأصناف عديدة ولها تاريخ طويل في الثقافة الشعبية حيث أنها تدل على بعض الشعوب كالشعب الفرنسي العريق. تختلف الاراء حول مضار الحلويات وفائدتها للجسم البشري فالأثار الجانبية كثيرة أهمها تسوس الأسنان وينصح باستخدام الفلورايد في المياه عند غسيل الأسنان بعد أكل كمية من الحلويات تجنباً لتسوس الأسنان، وقد يؤدي أكل الكثير من الحلويات للتسبب باضطرابات النوم. يؤدي تناول كمية كبيرة من السكريات إلى السمنة بسبب كثرة حلويات احتوائها على سعرات حرارية عالية جداً خاصة الأنواع المصنعة بأكثر من محتوى سكري، والسمنة تؤدي إلى استرخاء الجسد وفرط النشاط خاصة عند الأطفال. لا مانع من تناول الحلويات لكن باعتدال ومراعاة العمر وقدرة الجسد والأمراض اذا تواجدت، حرمان الحلويات بشكل تام عادة لا ينصح بها اطلاقاً فربما الحرمان سيؤدي إلى تعويض الحلويات بقدر كبير في مرة واحدة، أفضل فترة لتناول الحلويات بعد الوجبات الرئيسية ولا يفضل تناولها كوجبات خفيفة حتى لا يكون العنصر الرئيسي لاستهلاك الجسم هو السكر المكرر.
بعض أنواع الحلويات
كريمبو
غزل البنات
كنافة نابلسية
قمر الدين
قطايف
لقمة القاضي (عوامة)
بقلاوة
فطير بالقطر
تشكليبارة أو شكليبارا أو شكليبارة
غريبة
مهلبية
بسبوسة
تيراميسو
تشيز كيك
جاتوه
فقاص

سوف نعرض في هذا القسم كل انواع الحلويات التي تحبها انت والعائلة وسوف نقدم لكم انواع من الشرق والغرب وكل المطابخ العربية والاسيوية والامريكية والاوروبية والافريقية سوف يكون بين يديكي انواع كثيرة من الاكلات التي تبحثين عنها في اي مكان في العالم سوف تجديها في مكان واحد وصفات طبخ.