تعتبر سلطة فواكه تتكون من فاكهة الموسم ولكننا اليوم هنقدم مجموعه من سلطات الفواكه المختلفة المتناسقة في الطعم والألوان لتقدميها علي سفرتك في رمضان وطوال السنة.
محتويات الوصفة
إخفاء
طريقة تحضير سلطة فواكه مع الشيف فاطمة أبو حاتي
المكونات:
- 2 ثمرة موز مكعبات
- 2 ثمرة كيوي مكعبات
- 2 ثمرة تفاح مكعبات
- 2 ثمرة خوخ مكعبات
- 2 ثمرة برقوق مكعبات
- 2 ثمرة برتقال مكعبات
- نصف كيلو عنب أحمر
- لتر عصير برتقال
- 2 معلقة كبيرة عسل أبيض
- معلقة كبيرة عصير ليمون
- معلقة كبيرة ماء زهر
التحضير:
- إحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها التفاح المكعبات وفوقه البرتقال المكعبات والموز والخوخ والبرقوق مع تقليبهم قليلا مع بعض.
- اضيفي الكيوي والعنب مع التقليب مرة أخري ليختلط كل المكونات معا وتتوزع الفاكهه في البولة معنا, قومي الان بإضافة عصير البرتقال والعسل مع تذويبهم معا سابقا.
- قومي بتقليبهم مع عصير البرتقال ثم أضيفي ماء الزهر وعصير الليمون مع التقليب مرة أخري حتي يمتزجوا معا جيدا.
- قومي بوضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم قومي بإخراجة من الثلاجة ووضعه في كاسات التقديم او بولات صغيرة للتقديم مع وضع رشة من المكسرات وقدميها علي فطار رمضان او في اي وقت مع الكريب الحلو وبالهناء والشفاء.
طريقة تحضير سلطة فواكه مع الشيف هالة فهمي
المكونات:
- كيوي مقطع مكعبات
- تفاح أخضر مقطع مكعبات
- موز مقطع شرائح
- برتقال مقطع مكعبات
- فراولة مقطعة ارباع
- 2 كوب من عصير البرتقال
- كوب زبادي لايت
- ورق نعناع مفروم
التحضير:
- علشان نجهز الفروت سلاط هنحضر بولة كبيرة وقومي بوضع فيها مكعبات التفاح الأخضر ومكعبات الموز والبرتقال واضيفي فوقهم الكيوي المكعبات والفراولة مع التقليب حتي يمتزجوا معا.
- إحضري بولة وسط وضعي فيها ورق النعناع المفروم والزبادي بمياة الزبادي وفوقهم القليل من عصير البرتقال وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يمتزجوا معا.
- قومي بصب الصوص فوق سلطة الفواكة واضيفي باقي كمية عصير البرتقال مع التقليب ثم قومي بوضعها في الثلاجة نصف ساعة قبل التقديم.
- قومي بصبها في كاسات التقديم وبالهناء والشفاء.
طريقة تحضير سلطة فواكه بالشربات مع الشيف شربيني
المكونات:
- تفاح أحمر مقطع مكعبات
- برتقال مقطع مكعبات
- رمان مفصص
- تفاح أخضر مقطع مكعبات
- برقوق مقطع مكعبات
- كانتلوب مقطع مكعبات
- مانجو مقطع مكعبات
- شربات كريز جاهز معلب
- نعناع مفروم
- شربات نعناع جاهز معلب للتزيين
التحضير:
- إحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها التفاح الأحمر المكعبات وفوقة البرتقال المكعبات وحبوب الرمان وفوقهم التفاح الأخضر وقومي بتقليبهم معا جيدا.
- أضيفي البرقوق والكانتلوب المقطعين مكعبات والمانجو المكعبات وقومي بتقليبهم معا حتي تمتزج كل الفواكه وتتوزع معا جيدا.
- أضيفي رشة من النعناع المفروم وفوقة القليل من شربات الكريز الجاهز والقليل من الماء البارد وقومي بتقليبهم مع الفواكه ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
- اخرجيها من الثلاجة وقومي باحضار كاسات التقديم ويمكن لعمل شكل جمالي بوضع في أسفل الكأس القليل من شربات النعناع الجاهز وفوقة أضيفي سلطة الفواكه وقدميها وبالهناء والشفاء.
طريقة تحضير سلطة فواكه مع الشيف نجلاء الشرشابي
المكونات:
- خوخ مقطع مكعبات
- مشمش مقطع مكعبات
- موز مقطع مكعبات
- تفاح مقطع مكعبات
- شوفان
- عصير مانجو
- أيس كريم فانيليا
- كريمة مخفوقة
التحضير:
- أحضري بولة وقومي بوضع فيها الشوفان وفوقة عصير المانجو وقومي بتقليبهم معا جيدا والقليل من المياة واتركيه لينقع لمدة نصف ساعة.
- احضري بولة أخري وضعي فيها الخوخ المكعبات والمشمش المكعبات والموز الشرائح والتفاح المكعبات وقومي بتقليبهم معا حتي يتم مزجهم جيدا.
- أضيفي فوقهم الشوفان المنقوع بالمانجو مع التقليب مرة اخري ثم قومي بوضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتصبح ابرد جيدا.
- احضري كاسات وقومي بوضع فيها سلطة الفواكة وزينيها بالايس كريم والكريمة المخفوقة وممكن وضع فوقها قطعة من الشيكولاتة لتعطيها شكلا جميلا وايضا رشة من الفرماسيل لو متوافر في المنزل.
طريقة تحضير سلطة فواكه بالشوفان مع الشيف سالي فؤاد
المكونات:
- كوب فاكهه مقطعة مكعبات
- علبة زبادي لايت
- سكر دايت بودر
- معلقة كبيرة بذر كتان مطحون
- 2 معالق شوفان خشن
التحضير:
- إحضري بولة صغيرة وضعي فيها الزبادي والسكر الدايت وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزج الزبادي ويصبح شبة سائل واضيفي فوقة بذر الكتان المطحون وقومي بالتقليب مرة أخري.
- إحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها كوب فاكهه مقطعة مكعبات حسب الموسم وحسب النوع اللي تحبية من الفواكهه وقومي بصب فوقهم الصوص التي قمنا بتحضيرة مع رشة الشوفان الخشن.
- قومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزج الفواكهه مع الصوص مع الشوفان وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم قدميها في كأس او بولة وبالهناء والشفاء.
طريقة تحضير سلطة فواكه مع الشيف نورا السادات
المكونات:
- كيوي مقطع مكعبات
- فراولة مقطع مكعبات
- برتقال مقطع مكعبات
- تفاح مقطع مكعبات
- عنب صحيح
- عصير برتقال
- سكر
- ليمون
- مارينج
- كريمة مخفوقة
التحضير:
- احضري بولة وقومي بوضع البرتقال المكعبات والعنب وقومي بتقليبهم معا ثم أضيفي الكيوي المكعبات والفراولة المكعبات مع التقليب مرة أخري.
- أضيفي فوقهم عصير البرتقال والسكر وعصير الليمون مع التقليب معا حتي يمتزج الفواكة مع العصير ثم أضيفي فوقها المارينج للتزين.
- أضيفي الكريمة المخفوقة فوقها للتزيين مع قطع فراولة صحيحة للتزيين وقدميها وبالهناء والشفاء.
طريقة تحضير سلطة فواكه مع الشيف زينب مصطفي
المكونات:
- كوب كيوي مكعبات وسط
- كوب توت أسود
- كوب توت أحمر
- كوب مانجو مكعبات
- كوب كينوا مسلوقة
- 9 معلقة كبيرة عسل أبيض
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
التحضير:
- أحضري بولة وقومي بوضع فيها العسل الابيض والليمون وقومي بتقليبهم معا جيدا واتركيها جانبا لنقوم بتجهيز الفاكهه.
- احضري كأس كبير او بولة شفافة للتقديم كبيرة وقومي بوضع في الاسفل الكينوا المسلوقة في الأسفل ثم قومي بوضع الكيوي المكعبات وفوقة كوب التوت الاسود.
- اضيفي بالترتيب ايضا كوب التوت الاحمر ومكعبات المانجو فوقهم ليعطي شكل جمالي قومي الان بصب العسل مع الليمون فوقهم مع توزيعه في كل الجوانب لتتشرب العصير.
- قومي بوضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم ثم قومي بتقديمها علي الإفطار في رمضان او مع الحلو علي الغداء وبالهناء والشفاء.
طريقة تحضير سلطة فواكه مع الشيف غادة جميل
المكونات:
- بطيخ مقطع مكعبات
- خوخ مقطع مكعبات
- مشمش مقطع مكعبات
- كنتالوب مقطع مكعبات
- برقوق مقطع مكعبات
- عنب أحمر مقطع مكعبات
- عنب أخضر مقطع مكعبات
- تفاح أخضر مقطع مكعبات
- شربات ورد
- شربات فراولة
- عصير برتقال
- عصير البطيخ
التحضير:
- إحضري البطيخة وقومي بقسمها نصفين مع عمل شكل مثلثات من الاعلي وقومي بتفريغها من الداخل نهائيا بسكوب الأيس كريم نهائيا لتكون هي وعاء سلطة الفواكه.
- أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها المشمش المكعبات والتفاح المكعبات والخوخ المكعبات والبرقوق المكعبات والعنب الأخضر والعنب الأحمر وقومي بتقليبهم معا جيدا.
- اضيفي فوقهم الكنتالوب مع تقليبهم معا جيدا مرة أخري , ثم أضيفي فوقهم القليل من عصير البطيخ وعصير البرتقال مع التقليب مرة أخري.
- احضري الخلاط وقومي بوضع فيه عصير البرتقال وعصير البطيخ وشربات الورد وشربات الفراولة وقومي بتشغيل الخلاط عليهم حتي يتم مزجهم جيدا.
- قومي بوضع بولة الفواكه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة وايضا العصير الذي تم تجهيزة ثم قومي بوضع نصف كمية الفاكهه في البطيخة التي قمنا بتفريغها وفوقهم قطع مكعبات البطيخ ثم اكملي باقي كمية الفاكهه.
- قومي بصب عصير البطيخ والبرتقال التي تم تحضيرة في الخلاط فوق الفواكهه ثم قومي بتقديمها بشكل جمالي علي طربيزة التقديم وبالهناء والشفاء.
