وصفات مكرونة وباستا

طريقة عمل مكرونة بالجمبرى بـ 5 وصفات مختلفة

هنقدملك انهاردة وصفة الكبير والصغير بيحبها وهي مكرونة بالجمبرى ذات الطعم الرائع مع إضافة الجبن بأنواعه لمذاق رائع.

بطريقة سهله وبسيطة هنعملك مكرونة بالوايت صوص مع الجمبري او ما يطلق عليه البعض الروبيان في وقت قصير دون ان تحتاجي اي مساعدات.

طريقة عمل مكرونة بالجمبرى والريحان بطريقة علاء الشربيني

المقادير:

  • 200 جرام مكرونة مسلوقة
  • جمبري
  • ثوم
  • ريحان
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بصل
  • كريمة لباني
  • مشروم
  • زيتون
  • بروكلي
طريقة عمل مكرونة بالجمبرى والريحان بطريقة علاء الشربيني
طريقة عمل مكرونة بالجمبرى والريحان بطريقة علاء الشربيني

التحضير:

  • أحضري طاسة علي النار واتركيها لتسخن وضعي فيها الثوم المفروم والبصل المفروم وضعي فوقها زيت زيتون ثم اضيفي الجمبري وقومي بالتقليب باستمرار علشان ميتحرقش.
  • أستمري في التقليب حتي يظهر سواء الجمبري جيدا علي النار ثم قومي الان بإضافة المشروم الفريش المقطع شرائح ثم اضيفي فوقها الزيتون والبروكلي وقومي بالتقليب علي النار حتي تتشوح قليلا.
  • أضيفي القليل من صوص الكريمة اللباني وقومي بالتقليب باستمرار حتي تغلي ثم اضيفي الملح والفلفل الابيض او الاسود زي ما تحبي.
  • اضيفي الان المكرونة المسلوقة وقومي بالتقليب تقليبتين ثم اضيفي ورقتين ريحان وقومي بالتقليب مرة أخري ثوم قومي بوضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مكرونة بالجمبرى مع الشيف محمد حامد

طريقة عمل مكرونة بالجمبرى مع الشيف محمد حامد
طريقة عمل مكرونة بالجمبرى مع الشيف محمد حامد

المقادير:

  • نص كيلو جمبري جامبو
  • 5 فص ثوم صحيح
  • 2 طماطم مفرومة
  • زيت زيتون
  • كزبرة خضراء مفرومة
  • كوب ونصف كريمة طهي
  • معلقة كبيرة صلصة
  • فلفل أحمر حار جاف
  • كمون
  • ملح
  • فلفل اسود

التحضير:

  • احضري الثوم وقومي بتقطيعه بالسكينة كمفروم ولكن ليس مفروم كاملة ولكن مفروم كبير الي حدا ما وقطعي الطماطم مكعبات صغيرة واتركيهم جانبا.
  • أحضري طاسة علي النار وضعي فيها زيت الزيتون ثم قومي بإضافة الثوم المفروم وقومي بالتقليب علي النار ثم أضيفي الجمبري فوق الثوم وقومي بالتقليب مرة أخري.
  • قومي بوضع الطماطم المقطعة مكعبات ثم قومي بالتقليب مرة أخري ثم اضيفي القليل من الكمون مع التقليب بإستمرار ثم اضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة مع التقليل والتشويح.
  • أضيفي الان الكريمة اللباني مع التقليب بإستمرار حتي تغلي غلوة واحدة ثم اضيفي الملح والفلفل الأسود او الابيض مع التقليب ثم ارفعيها من علي النار.
  • اضيفي المكرونة في الطاسة مع التقليب سريعا في الطاسة ليمتزج المكرونة مع الصوص والجمبري في الطاسة ثم قومي بوضعها في طبق التقديم مع توزيع الجمبري علي وش كل طبق وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مكرونة بالجمبرى مع سالي فؤاد

طريقة عمل مكرونة بالجمبرى مع سالي فؤاد
طريقة عمل مكرونة بالجمبرى مع سالي فؤاد

المقادير:

  • نصف كيلو جمبري
  • مكرونة قواقع مسلوقة
  • معلقة كبيرة ثوم مفروم
  • معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 معلقة شبت مفروم
  • معلقة بشر ليمون
  • معلقة بصل بودر
  • علبة جبنة سبريد
  • كوب مرقة خضار
  • معلقة دقيق
  • ملح
  • فلفل ابيض او اسود
  • شرائح ليمون

التحضير:

  • أحضري طاسة او هوك عميق وضعيه علي النار وضعي فية معلقة كبيرة من زيت الزيتون وفوقة الثوم المفروم مع التقليب ثم اضيفي فوقة الجمبري مع التقليب السريع للجمبري.
  • أحضري بولة جانبا وضعي فيها قليلا من مرقة الخضار باردة وضعي فيها معلقة دقيق واحدة مع التقليب باستمرار حتي يمتزجوا معا جيدا ثم أضيفي فوقه علبة جبنة سبريد مع التقليب باستمرار حتي يصبح كريمي ونضيف باقي المرقة مع التقليب.
  • اضيفي الان بودرة البصل مع التقليب مرة أخري في البولة ثم اضيفي القليل من الشبت مع التقليب باستمرار.
  • اضيفي الان مكونات البولة فوق الطاسة علي الجمبري مع التقليب باستمرار علي النار ثم اضيفي بشر الليمون فوقة مع التقليب علي النار مرة أخري.
  • اضيفي القليل من الشبت مرة أخري علي الجمبري مع التقليب حتي تغلي غلوة واحدة ثم اضيفي فوقها المكرونة المسلوقة مع التقليب حتي تغلي مرة أخري وتري انها متجانسة وذات قوام ثقيل الي حدا ما.
  • قومي الان برفعها من علي النار وقومي بوضعها في طبق التقديم مع التزيين بالشبت او رشة البقدونس المفروم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مكرونة بالجمبرى والجبنة بطريقة الشيف مروة الشافعي

طريقة عمل مكرونة بالجمبرى والجبنة بطريقة الشيف مروة الشافعي
طريقة عمل مكرونة بالجمبرى والجبنة بطريقة الشيف مروة الشافعي

المقادير:

  • مكرونة مسلوقة
  • نصف كيلو جمبري وسط مقشر
  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • معلقة كبيرة دقيق
  • 2 كوب لبن
  • كوب مرقة او ماء سلق المكرونة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • جبنة موتزاريلا
  • جبنة شيدر مبشورة
  • طماطم مفرومة
  • بقدونس مفروم

التحضير:

  • أحضري طاسة علي النار وضعي فيها زبدة حتي تسيح ثم ضعي فيها الثوم المفروم مع التقليب حتي يبدأ ان يخرج رائحة الثوم ثم اضيفي الجمبري وقومي بالتقليب بأستمرار واضيفي رشة فلفل اسود.
  • أضيفي الان القليل من البقدونس المفروم مع التقليب حتي يتغير لون الجمبري ثم قومي بإخراج الجمبري من الطاسة في بولة جانبية بماسك دون ان تخرجي الزبدة من الطاسة.
  • اضيفي معلقة زبدة مرة أخري في نفس الطاسة ثم اضيفي فوقها معلقة دقيق مع التقليب بإستمرار ثم أضيفي فوقها اللبن مع التقليب علي النار ثم أضيفي فوقها مياة سلق المكرونة او الشوربة.
  • اتركي قليلا الصوص علي النار حتي يغلي ثم اضيفي رشة ملح ورشة فلفل اسود حسب الطعم اللي تحبية مع التقليب علي النار مرة أخري.
  • اضيفي الان الجبنة الموتزاريلا وجبنة شيدر مبشورة مع التقليب بإستمرار حتي تسيح الجبن ثم نضيف القليل من الطماطم المكعبات ثم اضيفي فوقها الجمبري مع التقليب باستمرار.
  • اضيفي الان المكرونة المسلوقة فوق الجمبري والصوص مع التقليب باستمرار حتي يمتزجوا معا جيدا ويبدأ الصوص يغلي علي النار جيدا.
  • أحضري طبق التقديم الان وقومي بوضع فيه المكرونة بالجمبري والجبنة واضيفي فوقها رشة من الجبنة الموتزاريلا ويمكنك دخولها الفرن لدقيقتين تحت الشواية واخرجيها.
  • اضيفي الان رشة بقدونس علي الوش ثم قدميها وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مكرونة بالجمبرى طاجن بطريقة فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل مكرونة بالجمبرى طاجن بطريقة فاطمة أبو حاتي
طريقة عمل مكرونة بالجمبرى طاجن بطريقة فاطمة أبو حاتي

المقادير:

  • كيلو جمبري مقشر
  • كيس مكرونة قلم
  • معلقة صغيرة ثوم مفروم
  • بصلة صغيرة مفرومة
  • 2 معلقة كبيرة شبت مفروم
  • 2 معلقة كبيرة كرفس مفروم
  • 4 معلقة كبيرة دقيق
  • 4 معلقة كبيرة زبدة
  • لتر لبن
  • كوب كريمة طهي
  • مكعب مرقة خضار
  • 4 كوب جبنة موتزاريلا وشيدر
  • ملح
  • فلفل أسود

التحضير:

  • أحضري طاسة علي النار وضعي فيها القليل من الزيت وضعي فوقها الجمبري مع التقليب حوالي لمدة 5 دقائق او اقل مع الاستمرار في التقليب.
  • أضيفي الان الثوم المفروم حتي يتشوح ثم اضيفي الان البصل المفروم مع التقليب باستمرار حتي يتشوح البصل ثم ارفعي الطاسة من علي النار.
  • ضعي الان حلة علي النار ثم اضيفي الزبدة مع التقليب حتي تسيح ثم اضيفي فوقها الدقيق مع التقليب علي النار باستمرار دون التوقف حتي يتغير لون الدقيق ويبدأ بالتشوح.
  • قومي الان بإضافة اللبن بدرجة حرارة المطبخ فوق الدقيق والزبدة مع الاستمرار في التقليب واستمري في التقليب حتي يعطي لكي قوام ثقيل قليلا جدا ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود مع التقليب.
  • أضيفي الان القليل من الكريمة اللباني واتركيها حتي تغلي علي النار غلوة واحدة ثم ارفعيها من علي النار وضعيها جانبا.
  • احضري بولة كبيرة وضعي فيها المكرونة المسلوقة ثم ضعي فوقها محتويات الطاسة من الجمبري مع تقليب المكرونة مع الجمبري واضيفي القليل من الجبنة الموتزاريلا مع التقليب.
  • أيضفي الان فوقها الصوص كاملا مع التقليب باستمرار حتي يمتزج الجميع معا مع ترك القليل من الصوص.
  • احضري صينية فرن وضعي فيها المكرونة بالصوص ووزعيها في الصينية ثم ضعي فوقها القليل من الصوص علي الوش وفوقه القليل من الجبن.
  • قومي بإدخالها الفرن علي الرف الوسطاني لمدة 10 دقائق او حتي يتغير لون الوش علي درجة حرارة 200 درجة ثم اخرجيها من الفرن.
  • احضري طبق التقديم وقومي بوضع فيه المكرونة وبالهناء والشفاء.
5/5 (5 Reviews)
طريقة عمل مكرونة بالجمبرى بـ 5 وصفات مختلفة
طريقة عمل مكرونة بالجمبرى بـ 5 وصفات مختلفة

هنقدملك انهاردة وصفة الكبير والصغير بيحبها وهي مكرونة بالجمبرى ذات الطعم الرائع مع إضافة الجبن بأنواعه لمذاق رائع.

Type: وصفات باستا

Cuisine: مطبخ ايطالي

Keywords: مكرونة بالجمبرى

Recipe Yield: 2

Calories: 190

Preparation Time: 15M

Cooking Time: 20M

Total Time: 35M

Recipe Video: https://www.youtube.com/c/ckrecicom

Video Content URL: https://www.youtube.com/c/ckrecicom

Recipe Video Thumbnail: https://www.ckreci.com/wp-content/uploads/2020/06/طريقة-عمل-مكرونة-بالجمبرى-بـ-5-وصفات-مختلفة.jpg

Recipe Video Name: طريقة عمل مكرونة بالجمبرى بـ 5 وصفات مختلفة

Video Upload Date: 2020-06-07T23:40:00

Recipe Video Description: هنقدملك انهاردة وصفة الكبير والصغير بيحبها وهي مكرونة بالجمبرى ذات الطعم الرائع مع إضافة الجبن بأنواعه لمذاق رائع.

Recipe Ingredients: 200 جرام مكرونة مسلوقة جمبري ثوم ريحان ملح فلفل اسود بصل كريمة لباني مشروم زيتون بروكلي

Recipe Instructions: أحضري طاسة علي النار واتركيها لتسخن وضعي فيها الثوم المفروم والبصل المفروم وضعي فوقها زيت زيتون ثم اضيفي الجمبري وقومي بالتقليب باستمرار علشان ميتحرقش. أستمري في التقليب حتي يظهر سواء الجمبري جيدا علي النار ثم قومي الان بإضافة المشروم الفريش المقطع شرائح ثم اضيفي فوقها الزيتون والبروكلي وقومي بالتقليب علي النار حتي تتشوح قليلا. أضيفي القليل من صوص الكريمة اللباني وقومي بالتقليب باستمرار حتي تغلي ثم اضيفي الملح والفلفل الابيض او الاسود زي ما تحبي. اضيفي الان المكرونة المسلوقة وقومي بالتقليب تقليبتين ثم اضيفي ورقتين ريحان وقومي بالتقليب مرة أخري ثوم قومي بوضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.

Editor's Rating:
5
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق