صوصات

طريقة عمل مربى التين بـ 3 مكونات من مطبخك

هنقدم مع بعض واحدة من المربات المحبوبة لدينا وهي طريقة عمل مربى التين بطرق مختلفة كثيرة لكل شيفات الوطن العربي.

بسهولة هتعملي مربي التين زي معملنا مع بعض قبل كدا مربى الجزر وكانت من أطعم المربات وتقدري تستخدميها في تحضير جاتوه المحلات و قد حضرنا ايضا طريقة عمل مربى الجزر.

طريقة عمل مربى التين مع الشيف فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل مربى التين مع الشيف فاطمة أبو حاتي
طريقة عمل مربى التين مع الشيف فاطمة أبو حاتي

المكونات:

  • كيلو تين صافي مقطع قطع صغيرة
  • كوب ونصف سكر
  • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
  • نصف كوب ماء

التحضير:

  1. إحضري حلة وقومي بوضع فيها التين مقطع قطع صغيرة وضعي فوقها كوباية ونصف من السكر وفوقها نصف كوب الماء ثم قومي بوضعها علي النار مباشرة.
  2. اتركيها علي النار مع تقليبها كل فترة حتي تغلي ثم أضيفي 2 معلقة كبيرة عصير ليمون وقومي بالتقليب مرة أخري, ارفعيها من علي النار واتركيها في بولة حتي تبرد جيدا قبل وضعها في برطمان الحفظ.
  3. احضري الان برطمان نظيف جدا وناشف من اي مياة ثم قومي بوضع المربي الباردة فية حتي يتم ملء البرطمان كاملة ثم قومي بغلقة غلقا محكما حتي الاستخدام ثم قومي بتقديمها وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مربى التين مع نجلاء الشرشابي

طريقة عمل مربى التين مع نجلاء الشرشابي
طريقة عمل مربى التين مع نجلاء الشرشابي

المكونات:

  • كيلو تين
  • نصف كيلو سكر
  • عصير ليمونة

التحضير:

  1. إحضري التين وقومي بغسلة جيدا ثم قومي بتنظيفها جيدا وتقطيعها الي اربعه قطع ثم قومي بوضعها في بولة وضعي فوقها السكر وقومي بتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم اخرجيها من الثلاجة.
  2. قومي بوضع التين والسكر وفوقة عصير الليمونة وقومي بوضعه علي النار وقومي بالتقليب مع الاستمرار في التقليب حتي تستوي مربي التين ثم قومي بتركها حتي تغلي.
  3. بعد ان تغلي حلة التين علي النار قومي برفعها من علي النار ووضعها في بولة جانبا حتي تبرد ثم قومي باحضار وعاء للحفظ ووضع فية مربي التين لتحفظية وقدميها في طبق التقديم علي الإفطار وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مربى التين مع الشيف محمد حامد

طريقة عمل مربى التين مع الشيف محمد حامد
طريقة عمل مربى التين مع الشيف محمد حامد

المكونات:

  • كيلو من التين
  • كوب إلا ربع سكر
  • 2 ليمون عصير
  • قرنفل مطحون

التحضير:

  1. إحضري قطع التين واقسميها علي اربعه قطع بعد تنظيفها وضعيه في بولة وقومي بوضع السكر فوق التين وقومي بتقليبهم معا ثم قومي بتغطية البولة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين الي ثلاثة ساعات الي ان يتم ذوبان السكر مع التين.
  2. احضري البولة الان من الثلاجة وقومي بوضعها في حلة علي النار الهادئة ثم اضيفي القرنفل البودر وقومي بالتقليب واتركيها علي النار حتي تغلي قليلا.
  3. قومي الان بإضافة عصير الليمون فوق التين علي النار مع التقليب ثم قومي برفعها من علي النار وضعيها في بولة جانبا وأتركية حتي يبرد جانبا ثم قومي بوضعها في برطمان للحفظ.
  4. احفظي مربي التين في البرطمان او وعاء جاف ونظيف حتي لا تفسد ثم قومي قدميها لأولادك مع الفينو او مع العيش البلدي علي الإفطار او العشاء وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مربى التين مع الشيف هالة فهمي

طريقة عمل مربى التين مع الشيف هالة فهمي
طريقة عمل مربى التين مع الشيف هالة فهمي

المكونات:

  • كيلو تين برشومي جامد
  • 2 كوب سكر
  • معلقة كبيرة عصير ليمون

التحضير:

  1. إحضري التين وقومي بتنظيفة جيدا بقطع جزء الذيل ثم قومي بتقطيعها الي أربعه قطع واكلمي حتي تنتهي من كل الكمية وضعيها في بولة ثم قومي بوضع فوقها السكر وعصير الليمون.
  2. قومي بتغطيتة وأتركيه خارج الثلاجة لمدة نصف ساعة الي ساعة واتركيه حتي يعرق التين ويبدأ السكر ان يمتزج مع التين قبل وضعه علي النار.
  3. قومي الان بوضعه في حلة علي النار واتركيه حتي يغلي علي نار عالية مع التقليب كل فترة قليلة ثم قومي بتهدئة النار واتركيها علي النار حتي تستوي جيدا ولو ظهر اي ريم قومي برفعه من علية نهائيا.
  4. ارفعيها من علي النار واتركيها جانبا حتي تبرد نهائيا ثم قومي بوضعها في برطمان ليتم حفظة قبل التقديم ثم قومي بوضعه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مربى التين مع الشيف سارة عبد السلام

طريقة عمل مربى التين مع الشيف سارة عبد السلام
طريقة عمل مربى التين مع الشيف سارة عبد السلام

المكونات:

  • 2 كيلو تين مقطع مكعبات او ارباع
  • كيلو من السكر
  • 2 عود قرفة خشب
  • نصف معلقة صغيرة ملح ليمون

التحضير:

  1. إحضري مكعبات التين وقومي بوضعها في بولة ثم قومي بوضع فوقها كيلو السكر وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يمتزجوا قليلا ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة مثلا من المساء اليوم الي ثاني يوم ظهرا او صباحا.
  2. اخرجي التين من الثلاجة وسوف تري ان التين قد نزل منه المياة واصبحت شكل قريب للمربي ثم قومي بوضعها في حلة علي النار بالصوص الذي خرج من التين وضعيها علي نار عالية حتي تغلي قليلا.
  3. بعد ان تغلي اول غلوة نقوم بتهدئة درجة الحرارة نهائيا ثم نقوم بإضافة رشة ملح الليمون وعودين القرفة وقومي بالتقليب مرة أخري واتركيها علي النار حتي تستوي جيدا.
  4. قومي برفع التين من علي النار وقومي بوضعها في البرطمان النظيف ويكون زجاجي ومعقم ثم قومي بغلقة غلقا محكما حتي تعيش معكي المربي وقت كبير معكي.
  5. قدمي المربي مع الفطار لأولادك وساندوتشات ووجبات سريعه وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مربى التين مع زينب مصطفي

المكونات:

  • كيلو تين
  • نصف كيلو سكر
  • نصف كيلو عسل أبيض
  • كوب وربع عصير ليمون
  • ماء مغلي
  • نصف معلقة صغيرة قرنفل

تقديم مربي التين:

  • شرائح خبز فرنساوي
  • لوز

التحضير:

  1. احضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها العسل وفوقها السكر ثم أضيفي التين مع التقليب علي النار ثم أضيفي الليمون العصير والقرنفل مع التقليب مرة أخري.
  2. قومي بالهراسة بهرس التين قليلا مع التقليب واتركيه علي النار واتركيه لمدة حوالي 25 دقيقة علي النار حتي يغلي التين علي النار.
  3. قومي بتهدئة النار واتركيه واضيفي القليل من الماء المغلي مع التقليب مرة اخري واتركيها علي النار الهادئة حتي تستوي نهائيا علي النار.
  4. ارفعيها من علي النار وضعيها في برطمان جاف ومعقم وقومي بقلبه علي الوجهه حتي يتفرغ الهواء ثم قومي بارجاعه واتركيه يمكن ان تغيري مربي التين كل ثلاثة شهور وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مربى التين مع الست غالية

مكونات طريقة عمل مربى التين:

  • كيلو تين
  • كيلو إلاربع سكر
  • ليمونة كبيرة عصير

التحضير:

  1. إحضري حلة وقومي بتقطيع التين اربع ارباع فيها او ارفع لو بتحبي ان تكون مفرومة جدا ثم قومي بوضع السكر فوق التين مع تقليبهم معا جيدا.
  2. قومي الان بوضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة واتركيها حتي يذوب السكر مع التين وينزل المياة من التين ثم قومي بوضع الان الحلة علي النار الهادئة واتركيها حتي تغلي جيدا.
  3. قومي الان بإضافة عصير الليمون فوقها مع التقليب مرة أخري واتركيها علي النار الهادئة جدا مثل الارز عند التسوية مع التقليب.
  4. ارفعي مربي التين وقومي بوضعها في برطمان للحفظ وقدميها مع العيش التوست وساندوتشات الفينو للمدرسة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مربى التين مع الشيف أميرة شنب

مقادير طريقة عمل مربى التين:

  • كيلو تين برشومي أنصاص
  • جيلاتين
  • عصير ليمون
  • قرنفل
  • كيلو إلا ربع سكر
  • قرفة عيدان

التحضير:

  1. إحضري حلة وقومي بوضع فيها التين انصاص وضعي فوقها السكر وقومي بالتقليب معا جيدا ثم قومي بوضع قرنفل والقرفة ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  2. صباحا قومي بإخراجها من الثلاجة ثم قومي بوضعها علي النار حتي تستوي مع التقليب علي نار هادئة حتي تغلي المربي نقوم بإضافة عصير الليمون والجيلاتين مخلوط بالقليل من الماء مع التقليب مرة أخري.
  3. ارفعيها من علي النار وضعيها في طبق التقديم واحفظيها في برطمانات للتقديم مرة أخري وبالهناء والشفاء.
5/5 (3 Reviews)
طريقة عمل مربى التين بـ 3 مكونات من مطبخك - وصفات طبخ
طريقة عمل مربى التين بـ 3 مكونات من مطبخك

هنقدم مع بعض واحدة من المربات المحبوبة لدينا وهي طريقة عمل مربى التين بطرق مختلفة كثيرة لكل شيفات الوطن العربي.

Type: مربات

Cuisine: مطبخ مصري

Keywords: طريقة عمل مربى التين

Recipe Yield: 1

Calories: 110

Preparation Time: 10M

Cooking Time: 30M

Total Time: 40M

Video Content URL: https://www.youtube.com/c/ckrecicom

Recipe Video Thumbnail: https://www.ckreci.com/wp-content/uploads/2020/10/طريقة-عمل-مربى-التين-بـ-3-مكونات-من-مطبخك.jpg

Recipe Video Name: طريقة عمل مربى التين بـ 3 مكونات من مطبخك

Video Upload Date: 2020-10-01

Recipe Video Description: هنقدم مع بعض واحدة من المربات المحبوبة لدينا وهي طريقة عمل مربى التين بطرق مختلفة كثيرة لكل شيفات الوطن العربي.

Recipe Ingredients:

  • كيلو تين صافي مقطع قطع صغيرة
  • كوب ونصف سكر
  • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
  • نصف كوب ماء

Recipe Instructions: إحضري حلة وقومي بوضع فيها التين مقطع قطع صغيرة وضعي فوقها كوباية ونصف من السكر وفوقها نصف كوب الماء ثم قومي بوضعها علي النار مباشرة. اتركيها علي النار مع تقليبها كل فترة حتي تغلي ثم أضيفي 2 معلقة كبيرة عصير ليمون وقومي بالتقليب مرة أخري, ارفعيها من علي النار واتركيها في بولة حتي تبرد جيدا قبل وضعها في برطمان الحفظ. احضري الان برطمان نظيف جدا وناشف من اي مياة ثم قومي بوضع المربي الباردة فية حتي يتم ملء البرطمان كاملة ثم قومي بغلقة غلقا محكما حتي الاستخدام ثم قومي بتقديمها وبالهناء والشفاء.

Editor's Rating:
5
تابعوا وصفات طبخ على

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى