حلويات شرقية

طريقة عمل بسبوسة محشية بـ 3 طرق

Ad

هل تبحثون عن طرق لعمل بسبوسة محشية بحشوات متنوعة؟ هل ترغبون في الحصول على وصفات البسبوسة بطريقة ناجحة خطوة بخطوة،

فإذا كانت إجابتك بنعم فما عليك سوى متابعة السطور التالية من خلال موقع وصفات طبخ حيث نقدم قائمة بحشوات جديدة بمكونات بسيطة ناجحة ومجربة، ولمعرفة المزيد تابعونا فيما يلي فضلاً.

طريقة عمل بسبوسة محشية قشطة ونشا الشيف حسن

يمكنك الحصول على صينية بسبوسة بحشوة القشطة بسهولة من خلال مقادير بسيطة بالخطوات.

طريقة عمل بسبوسة محشية قشطة ونشا الشيف حسن
طريقة عمل بسبوسة محشية قشطة ونشا الشيف حسن

مقادير عمل البسبوسة محشية بالقشطة:

  • مقدار كوب من السميد الناعم أو المتوسط(حسب الرغبة).
  • نصف كوب زيت أو زبدة سايحة.
  • كوب من الزبادي( اللبن الرايب).
  • مقدار نصف كوب جوز هند ناعم.
  • عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • عدد 2 كيس فانيلا.
  • ملعقة بيكينج بودر.
  • مقدار نصف كوب جوز هند ناعم.
  • مقدار نصف كوب سكر ناعم( يمكنك خفض الكمية إلى ربع كوب بحسب الرغبة).

بالخطوات طريقة عمل البسبوسة بالقشطة زي الجاهزة وأحلى:

  1. في بداية الأمر عليك تجهيز كافة المكونات السابق ذكرها، وتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  2. تحتاجين إلى وعاء بحجم مناسب لمزج المكونات جميعها؛ ولكن في البداية قومي بكسر البيض واحدة تلو الأخرى، وعليهم الفانيلا.
  3. استخدمي الوعاء الواسع وقومي بإضافة كوب الزبادي وعليه الزيت والبيض والفانيلا، وامزجي جيداً حتى تتداخل المكونات ويُصبح لديك خليط كريمي ناعم.
  4. الآن حان وقت إضافة المكونات الجافة، وأولها السكر الناعم واستمري في التقليب بشكل جيد.
  5. ثم عليكِ إضافة كوب السميد وعليه نصف كوب جوز الهند.
  6. يجب عليك مزج خليط البسبوسة حتى تصبح لينة وضيفي عليها ملعقة بيكينج بودر.
  7. قومي بتبطين الصينية بالزبدة والدقيق، وضيفي نصف كمية الخليط واتركي المتبقي جانباً.
  8. ادخلي صينية البسبوسة التي تحوي نصف كمية البسبوسة في الفرن بدون إشعال الشواية.
  9. تحتاج إلى ربع ساعة حتى تنضج.
  10. في تلك الأثناء قومي بعمل القشطة من خلال الخطوات التالية

مقادير عمل القشطة لحشوة البسبوسة:

  • عدد 5 قطع جبنة كريمي( النوع المفضل لديك).
  • كوب قشطة بحجم متوسط.
  • ثلاث ملاعق نشا ذرة بحجم صغير.
  • ملعقة دقيق(طحين) لتبطين صينية البسبوسة.
  • عدد 2 كوب من من الحليب( ما يعادل نصف لتر).

طريقة تحضر القشطة لحشو البسبوسة:

  1. في بداية الأمر قومي بأستخدام وعاء واسع مناسب ورفعه على النار.
  2. ثم قومي بإضافة الحليب والنشا وثلاث ملاعق سكر ناعم، وامزجي جيداُ حتى يُذاب النشا بشكل تام.
  3. يجب عليك وضع المزيج على النار والاستمرار في التقليب حتى يتماسك على نار هادئة.
  4. ثم ضيفي مكعبات الجبن الكريمي واستمري في المزج حتى تذوب بشكل جيد.
  5. حان وقت إضافة كوب القشطة والتقليب حتى تتجانس المكونات معاً.

طريقة وضع حشو القشطة بالبسبوسة:

  1. بعد تسوية الجزء الأول من كمية البسبوسة قومي بفرد كمية القشطة، وافرديها بشكل جيد.
  2. تترك حتى تهدأ القشطة لمدة 5 دقائق.
  3. ثم قومي بإضافة الجزء المتبقي من مزيج البسبوسة على القشطة، وافرديه برفق حتى تتمكني من تغطية طبقة القشطة بعجينة البسبوسة بشكل كامل.
  4. حان الآن وقت مرحلة التسوية الأخيرة من خلال الشواية فقط.
  5. فعليك إدخال صينية البسبوسة بالقشطة داخل الفرن إشعال الشواية لمدة ربع ساعة أو حتى يتغير لونها.

خطوات عمل لقطر للبسبوسة ( الشربات):

  1. تحتاجين إلى عمل سيرب للبسبوسة بمقدار كوب ونصف سكر على كوب ماء، ويترك حتى مرحلة الغليان وعليه عصرة ليمون.
  2. قومي بـ سقسقة البسبوسة بالسيرب البارد وهي ساخنة، والف هنا.

طريقة عمل بسبوسة محشية بالمهلبية في كاسات منال العالم

يمكنك عمل بسبوسة بحشوة المهلبيه بسهولة بمكونات بسيطة، وخطوات ولا أسهل والجدير بالذكر إنها تعرف بين الأفراد بعدة مسمات منهابسبوسة السميد أو الهريسة أو النمورة.

طريقة عمل بسبوسة محشية بالمهلبية في كاسات منال العالم
طريقة عمل بسبوسة محشية بالمهلبية في كاسات منال العالم

مكونات بسبوسة محشية قشطة كدابة( مهلبية):

  • عدد كوب ونصف سميد ناعم.
  • نصف كوب جوز هند ناعم.
  • عدد 5 ملاعق زبدة أو سمنة حسب المتاح.
  • عدد 2 كوب زبادي.
  • ملعقة ونصف كيك شيف أو بيكينج بودر.
  • ملعقة حليب بودرة.
  • عدد 2 ملعقة دقيق(طحين).
  • مكونات عمل المهلبية لحشوة البسبوسة
  • ثلاث ملاعق نشا ذرة.
  • أربع أكواب حليب.
  • كيس فانيلا.
  • ثلاث ملاعق بودرة كريم شانتيه.

طريقة عمل بسبوسة محشية مهلبية زي الجاهزة:

  1. في بداية الأمر قومي باستخدام وعاء نظيف وجاف، وامزجي كافة المكونات الجافة، والتي تتمثل في السميد والدقيق، والفانيلا واللبن البودرة، ومسحوق جوز الهند، ونصف كمية البيكنج بودر.
  2. قومي بتقليب المكونات معاً، وضيفي عليهم الزبدة وابدئي في مزجها بطريقة الفرك والتقليب حتى تحصلين على مزيج رملي.
  3. قومي بإضافة الزبادي وقلبي برفق حتى تتداخل مع المزيج واضيفي المتبقي من الكيك شيف(أو مسحوق البيكينج بودر).
  4. استخدمي صينية مبطنة زبدة ودقيق، وضيفي بداخلها كمية البسبوسة، وادخليها الفرن حتى تستوي لمدة نصف ساعة على نار متوسطة بدرجة حرارة 180 درجة.

خطوات عمل المهلبية والسيرب:

  1. قومي بمزج الحليب مع النشا بعيداً عن النار حتى يذوب تماماً، وعليهم الكريم شانتية، والسكر حسب الرغبة.
  2. استمري في التقليب حتى يتماسك ويصبح بقوام مناسب.

السيرب (القطر) الشربات:

جميعها مسميات لمحلول التحلية للبسبوسة، وهو عبارة عن كوب ونصف من السكر على كوب ماء ويترك حتى الغليان ويضاف إليه عصير نصف ليمونة.

طريقة عمل البسبوسة محشية مهلبية في كاسات:

  1. يجب ترك البسبوسة لتتشرب جيداً وتهدأ نوعاً ما، وكذلك المهلبية.
  2. قومي بإحضار كاسات بحجم مناسب( يفضل كاسات الأيس كريم هي الأنسب).
  3. قومي بوضع طبقة من البسبوسة في قاع الكأس، وعليها كمية من المهلبية، وفوقها كمية من البسبوسة.
  4. واستمري في عمل نفس الخطوات، حتى الانتهاء من كمية البسبوسة والمهلبية، ويمكنك تزينها بالمكسرات المتاحة لديك.
  5. وتقدم باردة، والف هنا.

بسبوسة محشية سهلة بحشوات متنوعة الشيف حصه

بسبوسة محشية سهلة بحشوات متنوعة الشيف حصه
بسبوسة محشية سهلة بحشوات متنوعة الشيف حصه

يمكنك عمل صينية بسبوسة بحشوات متنوعة، سوف نذكرها فيما يلي لتكون لديك قائمة بأفكار جديدة لحشو البسبوسة لتكوني دائما مميزة.

مقادير عمل البسبوسة محشية بالمكسرات:

  • كمشة ( كناية عن استخدام كمية بمقياس كف اليد) من الفول السوداني.
  • كمشة من اللوز، والفستق، والبندق، والزبيب، وجوز الهند المبشور.
  • كيس بسبوسة أو علبة من مسحوق البسبوسة.
  • كوب زبادي، وما يعادله ماء.
  • ملعقة من كيس الكيك شيف.
  • كيس فانيلا.
  • ملعقة دقيق( طحين).
  • خمس ملاعق زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السيرب(الشربات) يتم تحضيره بنفس الطريقة السابق ذكرها.

خطوات عمل بسبوسة محشية مضبوطة:

  1. في بداية التجهيز يجب عليكِ مزج المكونات الجافة معاً في وعاء بحجم مناسب,
  2. قومي بوضع الزبدة واستمري في التقليب حتى يصبح مسحوق البسبوسة مرمل كحبات الرمل.
  3. بعد التأكد من امتزاج الزبدة مع كيس البسبوسة والزبدة والدقيق.
  4. قومي بوضع كوب الزبادي وبنفس الكوب ماء بمقدار كوب الزبادى.
  5. وامزجي جيداً برفق، وضيفي نصف كمية مزيج البسبوسة، وضيفي الحشوات السابق ذكرها ضمن المكونات، واتركي البعض منها للتزين.
  6. وقومي بإضافة الكمية المتبقية من المزيج، وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
  7. تخرج ساخنة من الفرن ويُضاف عليها الشربات ساخن، وزينيها بالمتبقي من المكسرات.

نصائح هامة لنجاح البسبوسة محشية لتكون زي الجاهز وأطعم

نصائح هامة لنجاح البسبوسة محشية لتكون زي الجاهز وأطعم
نصائح هامة لنجاح البسبوسة محشية لتكون زي الجاهز وأطعم
  1. يجب عليك الاهتمام بتقليب مسحوق السميد مع الزبدة أولاً لتحصلي عليها مرملة ولذيذة زي المحلات.
  2. من ضمن خطوات نجاح البسبوسة هو عدم فتح الفرن عليها قبل انتهاء التسوية أو على الأقل خلال الربع ساعة الأولى.
  3. تحتاج البسبوسة لفرن بدرجة حرارة متوسطة، حوالي 180 درجة مئوية هي أفضل درجة لتسويتها.
طريقة عمل بسبوسة محشية بـ 3 طرق - وصفات طبخ
طريقة عمل بسبوسة محشية بـ 3 طرق

هل تبحثون عن طرق لعمل بسبوسة محشية بحشوات متنوعة؟ هل ترغبون في الحصول على وصفات البسبوسة بطريقة ناجحة خطوة بخطوة،

Type: حلويات شرقية

Cuisine: مطبخ مصري

Keywords: بسبوسة محشية

Recipe Yield: 5

Calories: 290

Preparation Time: 10M

Cooking Time: 35M

Total Time: 45M

Recipe Video Name: طريقة عمل بسبوسة محشية بـ 3 طرق

Recipe Video Description: هل تبحثون عن طرق لعمل بسبوسة محشية بحشوات متنوعة؟ هل ترغبون في الحصول على وصفات البسبوسة بطريقة ناجحة خطوة بخطوة،

Recipe Video Thumbnail: https://www.ckreci.com/wp-content/uploads/2021/01/طريقة-عمل-بسبوسة-محشية-بـ-3-طرق.jpg

https://www.youtube.com/c/ckrecicom

Recipe Ingredients:

  • كمشة ( كناية عن استخدام كمية بمقياس كف اليد) من الفول السوداني.
  • كمشة من اللوز، والفستق، والبندق، والزبيب، وجوز الهند المبشور.
  • كيس بسبوسة أو علبة من مسحوق البسبوسة.
  • كوب زبادي، وما يعادله ماء.
  • ملعقة من كيس الكيك شيف.
  • كيس فانيلا.
  • ملعقة دقيق( طحين).
  • خمس ملاعق زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السيرب(الشربات) يتم تحضيره بنفس الطريقة السابق ذكرها.

Recipe Instructions: في بداية التجهيز يجب عليكِ مزج المكونات الجافة معاً في وعاء بحجم مناسب, قومي بوضع الزبدة واستمري في التقليب حتى يصبح مسحوق البسبوسة مرمل كحبات الرمل. بعد التأكد من امتزاج الزبدة مع كيس البسبوسة والزبدة والدقيق. قومي بوضع كوب الزبادي وبنفس الكوب ماء بمقدار كوب الزبادى. وامزجي جيداً برفق، وضيفي نصف كمية مزيج البسبوسة، وضيفي الحشوات السابق ذكرها ضمن المكونات، واتركي البعض منها للتزين. وقومي بإضافة الكمية المتبقية من المزيج، وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة. تخرج ساخنة من الفرن ويُضاف عليها الشربات ساخن، وزينيها بالمتبقي من المكسرات.

Editor's Rating:
5
Ad

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى