اكلات سريعةاكلات شعبيةوصفات مكرونة وباستا

طريقة عمل المكرونة بالصلصة بـ 3 وصفات

طريقة عمل المكرونة بالصلصة بـ 3 وصفات
طريقة عمل المكرونة بالصلصة بـ 3 وصفات

تمتاز طريقة عمل المكرونة بالصلصة بأنها من الوصفات الغنية بالنشويات والكربوهيدرات، كما تمتاز بسهولة إعدادها في دقائق معدودة.

ويجب غسل المكرونة او المعكرونة بالماء البارد حتى لا تلتصق ببعضها مع تزويدها بمقدار من الصلصة.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة

المكرونة بالصلصة من أطباق الغذاء الجانبية التي يفضلها الكبار والصغار لسهولة تناولها وإعدادها في أي وقت وبمكونات متاحة في كل منزل.

المكونات:

  • كيس واحد من المكرونة الإسباجتي
  • نصف كيلو من الطماطم المعصورة
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
  • بصلة متوسطة واحدة
  • ملعقة شاي من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت
  • ملعقتان صغيرتان من الملح

الطريقة:

طريقة عمل المكرونة بالصلصة
طريقة عمل المكرونة بالصلصة
  • ضعي مقدار من الماء في وعاء كبير وضيفي له مقدار قليل من الملح، ثم اتركيه على النار ليغلي لمدة خمس أو سبع دقائق وضعي بعد ذلك كيس واحد من المكرونة الإسباجتي واتركيها لتنضج بتلك المياه لمدة عشر دقائق ومن حين لآخر تأكدي من نضجها وعدم التصاقها بالوعاء مع تقليبها أيضًا، وعندما تصبح ناضجة أغسليها تحت المياه الباردة ، ثم ضعيها على مصفاة للتخلص من آثار المياه الموجودة بها، ويمكنك وضع مقدار قليل من الزيت عليها لجعلها هشة أو على حسب الرغبة واتركيها جانبًا.
  • احضري وعاء وضعي به بصلة متوسطة واحدة وأربع ملاعق صغيرة من الزيت وقلبي البصل جيدًا حتى يذبل،ثم اسكبي عليه نصف كيلو من الطماطم المعصورة وملعقتين كبيرتين من الصلصة وضيفي لها ملعقة شاي من الكمون وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة من الملح
  • وقلبي تلك المكونات جيدًا حتى يصبح قوامها غليظ وتنضج الصلصة، ثم اطفيء النار واتركيها جانبًا وضعي مقدار الصلصة على مقدار المكرونة وقلبي تلك المكونات على نار هادئة حتى تختلط مع بعضها، ثم احضري طبق التقديم وضعي به مقدار من المكرونة بالصلصة وانثري فوقها مقدار من البقدونس وتقدم دافئة.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة واللحمة المفرومة

يمكنك إضافة مقدار اللحمة المفرومة على المكرونة بالصلصة لتعزيزها بنسبة من البروتينات ولإعطائها مذاق رائع.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة واللحمة المفرومة
طريقة عمل المكرونة بالصلصة واللحمة المفرومة

مكونات طريقة عمل المكرونة بالصلصة:

  • كيلو من المكرونة الأقلام
  • مقدار من الماء
  • ملعقتان صغيرتان من الملح
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • ملعقتان من الفلفل الأسود
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة
  • نصف كيلو من عصير الطماطم
  • ملعقة شاي من الكمون
  • خمس فصوص من الثوم المهروس
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحمراء
  • خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • أربع أوراق من النعناع الأخضر والملح

تحضير طريقة عمل المكرونة بالصلصة:

  • ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاء وضيفي لها بصلة كبيرة مفرومة وقلبيها حتى تصبح ذات لون ذهبي وضعي نصف كيلو من اللحمة المفرومة وملعقة من الفلفل الأسود والملح وقلبيها جيدًا حتى تصبح ناضجة.
  • ضعي مقدار من الماء بما يعادل لتر من الماء في وعاء كبير وضيفي له ملعقة صغيرة من الملح، ثم اتركيه على النار ليغلي لمدة عشر دقائق وضعي بعد ذلك كيلو من المكرونة الإسباجتي واتركيها لتنضج في الماء المغلي لمدة عشر دقائق ومن حين لآخر قلبيها بالملعقة حتى لا تلتصق بجوانب الوعاء، ثم أغسليها بالماء البارد، ثم ارفعيها على وعاء به ثقوب لإزالة المياه منها مع إضافة مقدار قليل من الزيت إليها حتى لا تلتصق ببعضها لحين إعدادها.
  • احضري وعاء وضعي به خمس فصوص من الثوم المهروس وخمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وقلبي جيدًا حتى يذبل، ثم ضيفي نصف كيلو من عصير الطماطم
  • وملعقتين كبيرتين من الصلصة ومقدار من الفلفل الأسود والملح وملعقة شاي من الكمون واخلطي ذلك جيدًا حتى تتجانس معًا واتركيها لتنضج، ثم أطفيء الوقود.
  • خذي مقدار المكرونة الأقلام وقلبيه بالصلصة حتى تمتزج معها، واحضري طبق التقديم وضعي به مقدار من المكرونة وعليها مقدار من الصلصة، ثم ضيفي مقدار من اللحمة المفرومة على وجه الطبق ومقدار من أوراق النعناع الأخضر على سبيل التزيين.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة والدجاج

طريقة عمل المكرونة بالصلصة والدجاج
طريقة عمل المكرونة بالصلصة والدجاج

مقادير طريقة عمل المكرونة بالصلصة:

  • كيلو من المكرونة
  • ملعقتان من الملح
  • كيلو من المكرونة
  • أربع صدور مقطعة من الدجاج
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • خمس قرون مقطعة من الفلفل الألوان
  • بصلة كبيرة مقطعة جوانح
  • قرن واحد من الفلفل الأحمر الحار
  • جزرة مقطعة إلى شرائح طولية
  • ملعقتان من الملح
  • اربع ملاعق زيت
  • ملعقتان من الصلصة
  • ملعقة شاي من الكمون
  • بصلة مفرومة
  • ربع كوب من البقدونس

تحضير طريقة عمل المكرونة بالصلصة:

  • ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاء وضيفي لها بصلة كبيرة مقطعة جوانح
  • وقلبيها حتى تصبح ذات لون ذهبي وضيفي أربع صدور مقطعة من الدجاج
  • ومقدار من الفلفل الأسود والملح وملعقة صغيرة بابريكا وشرائح من الفلفل الألوان
  • وشرائح طولية من الجزر وفلفل حار وقلبي تلك المكونات حتى تنضج.
  • احضري إناء وضعي به مقدار من الماء ومقدار من الملح، ثم اتركيه ليغلي على لمدة عشر دقائق وضيفي بعد ذلك كيلو من المكرونة الأقلام واتركيها تغلي في الماء لمدة عشر دقائق وقلبيها بالملعقة حتى تصبح ناضجة، ثم ضعيها في الماء البارد، وصفيها من المياه وضيفي لها القليل من الزيت حتى لا تلتصق بالوعاء.
  • احضري وعاء وضعي به بصلة مفرومة وأربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وقلبي جيدًا حتى يذبل البصل، ثم ضيفي نصف كيلو من عصير الطماطم وملعقتين كبيرتين من الصلصة ومقدار من الفلفل الأسود والملح وملعقة شاي من الكمون واخلطي ذلك جيدًا حتى تتجانس الصلصة مع عصير الطماطم واتركيها لتنضج، ثم أرفعيها من النار.
  • احضري طبق التقديم وضعي به مقدار من المكرونة وعليها مقدار من الصلصة، ثم ضيفي مقدار من صدور الدجاج المطبوخة على وجه الطبق ومقدار من البقدونس المفروم على سبيل التزيين.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة والتونة

تعطي التونة لتلك الطريقة مذاقًا خاصًُا عند وضعها، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية وأوميجا 3 المفيدة للعظام والقلب.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة والتونة
طريقة عمل المكرونة بالصلصة والتونة

مقادير طريقة عمل المكرونة بالصلصة:

  • ثلاث أكواب من المكرونة الصغيرة
  • كوب من التونة مصفاة من المياه
  • بصلة مقطعة لشرائح صغيرة
  • كوب من عصير الطماطم
  • ملعقة كبيرة من الصلصة
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
  • ملعقة من الملح
  • ملعقة من البهار
  • ملعقة من الفلفل الأسود

تحضير طريقة عمل المكرونة بالصلصة:

  • ضعي مقدار من الماء في وعاء كبير على النار لمدة سبع دقائق وضيفي له مقدار قليل من الملح، ثم ضيفي ثلاث أكواب من المكرونة الصغيرة واتركيها لتنضج لمدة عشر دقائق وقلبيها من حين لآخر للتأكد من نضجها، ثم أغسليها بالمياه الباردة تحت الصنبور، ثم صفيها من المياه واتركيها جانبًا.
  • احضري وعاء وقلبي به بصلة مقطعة لشرائح صغيرة مع ملعقة كبيرة من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي،ثم اسكبي عليه كوب من عصير الطماطم وملعقة كبيرة من الصلصة وضيفي لها ملعقة من البهارات وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة من الملح ومقدار من الماء واتركيها لتنضج على النار وتصبح ذات قوام متجانس، ثم ارفعيها من النار واتركيها جانبًا.
  • احضري طبق التقديم وضعي به مقدار من المكرونة الصغيرة ومقدار من الصلصة
  • ثم ضعي مقدار من التونة، وبعد ذلك زيني الطبق بمقدار من البقدونس المفروم.
5/5 (5 Reviews)
طريقة عمل المكرونة بالصلصة بـ 3 وصفات
طريقة عمل المكرونة بالصلصة بـ 3 وصفات

تمتاز طريقة عمل المكرونة بالصلصة بأنها من الوصفات الغنية بالنشويات والكربوهيدرات، كما تمتاز بسهولة إعدادها في دقائق معدودة.

Type: أكلات سريعة

Cuisine: مطبخ مصري

Keywords: طريقة عمل المكرونة بالصلصة

Recipe Yield: 4

Calories: 190

Preparation Time: 15M

Cooking Time: 20M

Total Time: 35M

Recipe Video: https://www.youtube.com/c/ckrecicom

Video Content URL: https://www.youtube.com/c/ckrecicom

Recipe Video Thumbnail: https://www.ckreci.com/wp-content/uploads/2020/07/طريقة-عمل-المكرونة-بالصلصة-بـ-3-وصفات.jpeg

Recipe Video Name: طريقة عمل المكرونة بالصلصة بـ 3 وصفات

Video Upload Date: 2020-07-09T01:05:00

Recipe Video Description: تمتاز طريقة عمل المكرونة بالصلصة بأنها من الوصفات الغنية بالنشويات والكربوهيدرات، كما تمتاز بسهولة إعدادها في دقائق معدودة.

Recipe Ingredients: كيس واحد من المكرونة الإسباجتي نصف كيلو من الطماطم المعصورة ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم بصلة متوسطة واحدة ملعقة شاي من الكمون ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أربع ملاعق صغيرة من الزيت ملعقتان صغيرتان من الملح

Recipe Instructions: ضعي مقدار من الماء في وعاء كبير وضيفي له مقدار قليل من الملح، ثم اتركيه على النار ليغلي لمدة خمس أو سبع دقائق وضعي بعد ذلك كيس واحد من المكرونة الإسباجتي واتركيها لتنضج بتلك المياه لمدة عشر دقائق ومن حين لآخر تأكدي من نضجها وعدم التصاقها بالوعاء مع تقليبها أيضًا، وعندما تصبح ناضجة أغسليها تحت المياه الباردة ، ثم ضعيها على مصفاة للتخلص من آثار المياه الموجودة بها، ويمكنك وضع مقدار قليل من الزيت عليها لجعلها هشة أو على حسب الرغبة واتركيها جانبًا. احضري وعاء وضعي به بصلة متوسطة واحدة وأربع ملاعق صغيرة من الزيت وقلبي البصل جيدًا حتى يذبل،ثم اسكبي عليه نصف كيلو من الطماطم المعصورة وملعقتين كبيرتين من الصلصة وضيفي لها ملعقة شاي من الكمون وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة من الملح وقلبي تلك المكونات جيدًا حتى يصبح قوامها غليظ وتنضج الصلصة، ثم اطفيء النار واتركيها جانبًا وضعي مقدار الصلصة على مقدار المكرونة وقلبي تلك المكونات على نار هادئة حتى تختلط مع بعضها، ثم احضري طبق التقديم وضعي به مقدار من المكرونة بالصلصة وانثري فوقها مقدار من البقدونس وتقدم دافئة.

Editor's Rating:
5
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق